鏡開き

お節料理も三が日食べると飽きてしまい、早々にカレーとか作って食べました。どこのご家庭でも同じでしょうね

あっという間に7日の七草がゆの日も過ぎ明日は鏡開きの日です

本日の夕食メインデシュは餅入りの｢おでん｣にしました

暖かい日が多くお餅も油断するとカビが発生します。そうなる前におでんで美味しく頂いて残ったお餅は冷凍保存しました

少しずつ解凍して磯辺、きな粉、砂糖醤油などで楽しみたいと思っています