ゴーヤ

2020年8月25日

夏野菜の代表の一つでもあるゴーヤの中でも珍しい、白いゴーヤをご存じでしょうか？

ここら辺りでの名称でしょうが【白熊ゴーヤ】と言います　可愛い名前ですね♡

とても大きくて普通のゴーヤの2～3本分の大きさです

果肉は　柔らかく食感はズッキーニに似ています。苦みがほとんど無く、目をつぶって食べるとごーやと分かる人は居ないのではないでしょうか？

今日は厚さ１ｃｍの輪切りにして中にハンバーグの種を入れて焼いてみました。ケチャップソースがよく合ってとても美味しく頂きました