イベント 栗の渋皮煮 今年も作りました~~~!! 栗を見ると渋皮煮を作らずにはいられないので、買い物に行ってもなるべく見ないようにしていたのですが 友人から“採りたて”を頂いたのです これはやるっきゃないっと、さっそく鬼皮剥きを始めました 砂糖は控えめ、仕上げに少しの塩を隠し味に入れました 栗がネットリしてとても美味しい出来上がりです 半分は栗ご飯にして秋の味覚を満喫しました