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椎茸

2年前に椎茸菌を打ち込んだクヌギの原木にこの秋から椎茸が生え始めました
晴天が続いているお陰で品質の良い、肉厚のぷっくりした椎茸が生育しています

収穫した物を天日干しにしているのがこの映像です
乾燥した物はジップロックに入れて冷凍保存するといつまでも美味しく頂けます

生のままでは味噌汁、バター焼き、他色々の料理に重宝しています
雨後には余りに沢山出来るので、友人やご近所様にもお配りしてます。

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