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    敬老の日

    昔で言う敬老の日=9月15日は大女将の誕生日です

    昭和5年生まれの御年90歳 卒寿のお祝いです

    孫達から生花やケーキのプレゼントが有りました

    これからも健康に留意して長生きして下さい

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    ゴーヤ

    夏野菜の代表の一つでもあるゴーヤの中でも珍しい、白いゴーヤをご存じでしょうか?

    ここら辺りでの名称でしょうが【白熊ゴーヤ】と言います 可愛い名前ですね♡

    とても大きくて普通のゴーヤの2~3本分の大きさです

    果肉は 柔らかく食感はズッキーニに似ています。苦みがほとんど無く、目をつぶって食べるとごーやと分かる人は居ないのではないでしょうか?

    今日は厚さ1cmの輪切りにして中にハンバーグの種を入れて焼いてみました。ケチャップソースがよく合ってとても美味しく頂きました

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    新しくなりました(*^_^*)

    2階は黄色の防炎・遮光カーテンレースカーテンは1階玄関和室のみ設置2階外壁設置の電照看板

     

    新型コロナウィルス感染症の第2波が来ている日本列島です

    夏休みに入り、人の移動が活発になり、感染の恐怖は都会も田舎も変わらなくなっています

    相変わらず宿泊のお客様は少ないのですが、心機一転!!

    この度客室のカーテン電照看板を新しく作り変えました

    コロナに負けるな!と言う意気込みで皆様をお迎えする準備は着々と進めております

    7月4日に2階外壁の【電照看板】が、7月15日に【客室のカーテン】が新しくなり、皆様にこのHPを以って披露させて頂きます

     

     

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    新ごぼう

    ごぼうの料理を色々作りました

    太くて長い物は【牛蒡茶に】 これはピーラーで‘ささがき’にして低温にしたオーブンで3時間乾燥!

    本当は1~2日天日干しにして空煎りすると良いそうですが生憎の雨で仕方なくオーブンで仕上げました

    細くて短い物は【のっぺ汁用に】食べやすい長さにカットして煮て一回分ずつ袋詰めして冷凍

    中くらいの太さの物は【牛蒡天とキンピラに】牛蒡天の方は斜めにカットして、キンピラの方は出来るだけ薄く切ってお料理しました

    沢山頂いてありがとうございます

    村田家女将の得意とする食品加工で無駄無く全部お料理できました(●^o^●)

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    令和ゼラニューム

    令和元年に挿し芽して育てたゼラニュームの8鉢が大きくなり、やっとここ最近、花芽が着きだしました

    村田家旅館にやって来てもう20年にもなりますでしょうか? 株が古くなったら挿し芽して新しい株にします

    冬場の管理が難しく10月から翌年3月までは南阿蘇村の温室に預かって頂くお陰で、枯れる事無すくすくと育って帰って来ます

    春先に思い切って株の丈を半分にカットします。

    可哀そうな気もしますがこの作業のお陰で初夏にはこんもりと繁り、大輪の真っ赤な花が秋まで咲き続け、私達の目を楽しませてくれます

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    高森おうちごはん  デリバリー

    今日は山見茶屋さんの中華オードブル5000円を注文してみました

    全国でも展開されていると同様の飲食店のテイクアウトです

    高森町も観光協会の加盟店の中の8店舗が500円(単品)~10000円(オードブル)を昼食用に提供しています

    期間は5月18日から6月30日まで

    要・予約  配達は阿蘇観光タクシーに委託してあり、12時から13時の間に届けてくれます

    親戚の伯父からのプレゼントだったので遠慮なくご馳走になりました。有りがたい事です。

    新型コロナウイルスの感染拡大でどこの店も収入が大幅に減っているのが現状で売上を上げる為に必死となっています

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    一閑張り

    竹かごなどに和紙を貼り、その上から柿渋を塗った物を一閑張り(一貫張り)と言います

    本日は南九州では梅雨入りの発表が有りましたがここ10日間の爽やかな晴れ間を利用して色々な箱、籠に和紙を貼って作ってみました

    日光に当てる程、発色が進み、色濃くなるのですが取りあえず、今日はここまでの出来具合です

    水にも強く、重さにも耐え、時間と共に味わい深い色合いに変わって行くと思います

    手探りで作ってみました。

    下張りが不十分で空気が入っている所が有ったり、柿渋の塗り方が悪かったり......

    まだまだ勉強せなんですね!

     

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    村田家旅館の看板

    休業要請中の期間に色々な所のリフォームをしました

    客間の廊下や床の間をサンダーという機械で磨いてワックスを何回も塗りました

    白けたり、染みが有った所も見違えるように綺麗になりました

    玄関に掲げている「看板」も下ろして化粧直ししました。磨いた後、文字も金色で塗り直し(2度)ラッカーで仕上げて有ります

    看板に敷く座布団も新調してます。年代物の看板で電話番号がそれを物語っています

    村田家旅館にご来館の節は是非、見上げてご覧になって下さい

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    副業でみんながつながる熊本産マスクプロジェクト

    GW中の4月30日の夕方にマスクプロジェクトの展開発表のニュースが流れました

    趣旨は(簡単に言いますと)新型コロナウィルス感染症問題により収入減などの影響をうけている熊本県民の手作りマスクを熊本地域金融・経済懇話会の9社が買い取って熊本県内の事業者・団体や個人の皆様に無料で配布するというものです

    募集対象者は県内在住。18歳以上の個人

    5月6日迄営業自粛している村田家旅館はこのプロジェクトに参画する事にしました。ステイホーム、充分なマスクの材料。スタッフ(帰省している娘達)も居ます

    時間をやりくりして5日間で200枚以上の立体マスクが出来上がりました

    募集開始の8日に合わせ、7日には発送しました

    プロジェクトの募集目標枚数は16000枚です 買い取り価格が1枚500円なのですぐに締め切りになるでしょう

    お陰さまで今までとは違う意味での充実したゴールデンウイークとなりました

     

     

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    玄関の花

     

    季節は新緑の季節を迎え様としています

    男の子の初節句祝いの「鯉のぼり」の木を建てるのが3月下旬なのですが、それもめっきり少なくなりました。

    車で走っていてそれを見つけると「あっ!!」と嬉しくなります。

    25日からゴールデンウイーク週間に入りました。どこもかしこも営業自粛で人影も少ない様に思います。

    高森は町の周りが阿蘇山の外輪山に囲まれ、自然豊かな環境に有ります

    観光シーズン到来ですが、新型コロナ感染防止対策の為、お客様をお迎えする事が出来ずにいます

    それでも村田家旅館の玄関にはいつもの様にお花が活けて有ります

    今年90歳になる大女将が飾りました。 花は良いですよね~~~

    誰も見る方が居なくても、飾り続けたいと思います

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